rood - Di Filippo Montefalco Rosso Bio 2022
Rijp rood en zwart fruit
en desserts met rode vruchten
Rijping 12 maanden sur lattes
Mooi complexe neus met witte bloemen (acacia)
Siener Weissburgunder Muschelkalk 2025 rosé wijn rood - Di Filippo MontefalcoEen fruitige, geurige Pinot Blanc met dichtheid en complexiteit. Eerst (neus en smaak) florale toetsen, gevolgd door vers steenfruit en een lange, romige afdronk. Charmant en karaktervol. Foodpairing zeer breed inzetbaar : zeevruchten, salades, asperges, quiche, risotto, kipgerechten, licht tomaat gebaseerde sauzen, zachte kazen Druiven uitsluitend afkomstig uit de Rosenberg. Bodem : Mosselkalk (kalksteen), manuele oogst Natuurlijke gisting,