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con la materia prima vinificata in anfora
parlando la lingua della massima eccellenza enologica delle terre dell’Irpinia
Una cuvée unica
Ci regala per pochi estimatori un vino dal colore rosso con riflessi mogano
ricco di sentori di frutta matura e spezie
PENSIERO | VSQ Vino Spumante di Qualità 2014 | Cà del Vént con la materia prima vinificataDa un'annata caratterizzata da primavera soleggiata, fresca e ventilata e da un giugno con piogge giornaliere fino al periodo di raccolta, un vino dal ricchissimo ed eterogeneo bagaglio di lieviti sulla buccia capace di conferirgli un carattere "grasso, con aromi intensi, complessi e non comuni. Ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% Chardonnay. Decantazione per gravit, fermentazione da lieviti indigeni, quindi sosta di 7 mesi in barrique.
