Santoku 19 cm Wie eenmaal met twee planken

Wie eenmaal met twee planken werkt

De 24 cm pan gebruik je voor kleinere bereidingen: een ei bakken

Leg hem op tafel met wat versgebakken brood

Met twee maten heb je voor elke taak de juiste plank: de grote als primaire werkplank voor een uitgebreide bereiding

kruiden fijnhakken of precisiesnijwerk

Santoku 19 cm Wie eenmaal met twee plankenJapanse techniek, Duits staal, dagelijks gebruik Het SOPHIOR santoku van 19 cm combineert de brede, rechte snijlijn van een Japans mes met de robuustheid van Duits 1. 4116 roestvast staal. Het santoku is ontworpen voor de drie basistechnieken in de Japanse keuken: snijden, hakken en in plakken snijden. Het brede lemmet maakt het gemakkelijk om gesneden ingredinten op te scheppen en naar de pan te bewegen. Het mes is gesmeed uit n stuk staal en