Pancetta stagionata tradizionale sambuco L'intestino tenue viene utilizzato per

L'intestino tenue viene utilizzato per insaccare le salsicce

Si distinguono in particolare per la dominante cromatica nera

Ideale per cotture al forno

sempre con una nota di affumicato e con sentori di paprika dolce

Disponibile dal 20 novembre 2025

Pancetta stagionata tradizionale sambuco L'intestino tenue viene utilizzato perChe cos' la pancetta stagionata, se non l'essenza stessa del maiale? La pancetta di Pucci fatta con i maiali allevati nelle nostre zone ha un aroma di tradizione che arriva su fino al tetto. Viene stagionata unicamente con sale grosso di Trapani, pepe, aglio e aceto di vino. La stagionatura non mai meno di 3 mesi.