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sintesi perfetta di sapori e aromi
preparato utilizzando esclusivamente le parti migliori del maiale
Alla base della salatura e dell'aromatizzazione vi sono quindi i segreti di un'antica tradizione: dal sale al pepe
mantenendo l’ebollizione per 20 minuti
Gulash di manzo prodotto artigianalmente solo con carni di scottona provienienti dalla nostra Filiera 100% italiana
Speck di cinghiale Formaggi sintesi perfetta di sapori eOttenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale, lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale; stagionatura media e con una leggera affumicatura. Peso minimo garantito.
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