Ollier Taillefer Castel Fossibus Faugeres AOP 2018 Øko Merchandize I munden er vinen læskende

I munden er vinen læskende med gode bobler og er godt afbalanceret mellem frugt og syre

frugtig og rund – præcis som en god ruby port skal være

I munde har du en frisk syre

Druerne bliver håndhøstet og sorteret grundigt for at sikre at det kun er de bedste druer der kommer med i den endelige vin

smagfuld og moderne glühwein med masser af varme og karakter

Ollier Taillefer Castel Fossibus Faugeres AOP 2018 Øko Merchandize I munden er vinen læskendeOllier Taillefer er navent p en familiegrd i Faugeres i Sydfrankrig, nu drevet af 6 generation i form af Florent Ollier. Jordbunden her bestr af gamle havaflejringer af lss og mergel, som er mere end 300 millioner r gammel og er med til at give dybde og kompleksitet til vinene herfra. Grden blev i 2009 certificeret kologisk og nrmer sig i dag mere biodynamiske principper. Vinhuset er bygget af sandsten og kan derfor nde, og alt foregr via tyngdekraft