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Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
per una maggiore complessità aromatica
potente e avvolgente
ottenuto da antiche vigne di quasi 90 anni a piede franco di Trebbiano Spoletino
con frequenti bâtonnage
Montefalco Rosso DOC " Boccatone " 2021 - Tabarrini vino rosato Pressatura soffice e fermentazione inBoccatone Tabarrini Montefalco Rosso DOC Un rosso umbro di grande carattere, il Boccatone di Tabarrini lespressione pi immediata e coinvolgente del territorio di Montefalco. Un blend sapiente di Sangiovese, Barbera e una quota di Sagrantino che dona struttura e profondit, senza rinunciare alla bevibilit. Al calice si presenta con un rosso rubino intenso. Il profumo ampio e avvolgente, con note di frutta rossa matura, spezie, liquirizia e leggere
