Heitz Wine Cellars Lot C-91 2017 fredagssmagning Château Ausone 2000 er en

Château Ausone 2000 er en af de mest eftertragtede vine fra Saint-Émilion og klassificeret som Premier Grand Cru Classé (A)

men siden er andre Bordeaux-druer som Cabernet Franc

Duften er en kompleks symfoni af modne kirsebær

the 2016 is precise and beautifully polished

Smagen er fyldig og elegant med en fremragende balance mellem den livlige syre og den cremede tekstur

Heitz Wine Cellars Lot C-91 2017 fredagssmagning Château Ausone 2000 er enDet var grundlggeren Joe Heitz selv, der tilbage i 1969 skabte frste rgang af denne rene og fremragende Cabernet Sauvignon. Iden med vinen var at skabe et flles udtryk for domnet og lade alle marker bidrage med sit srkende. Den tanke har winemaker Brittany Sherwood viderefrt p bedste vis, s det er stadig frugt fra ganske forskellige parceller i Western Oakville, Eastern Rutherford og Southeast Howell Mountain, der indgr. Al frugt er dyrket efter