2020er BETLEM Barbera d´Alba Sup. trocken, 15% vol., Pedemontis, 750 ml sub-essbare-blueten-und-blaetter Carpaccio oder Eierspeisen hobeln lässt

Carpaccio oder Eierspeisen hobeln lässt

Dieser Vermouth besteht aus Weißwein mit 36 botanischen Aromen

Reduzierter Traubenmost mit zarter Säure und fantastischem Fruchtcharakter

Der Geschmack mild und fein

hitzebeständige Beutel harmoniert in Gläser

2020er BETLEM Barbera d´Alba Sup. trocken, 15% vol., Pedemontis, 750 ml sub-essbare-blueten-und-blaetter Carpaccio oder Eierspeisen hobeln lässtSpontanvergoren und im Stahltank ausgebaut. Der Wein stammt aus der Einzellage Betlemme, wo Kalk und Kreide das Terroir bestimmen. Der Wein ist rubinrot mit intensiven Aromen von Sauerkirsche, Brombeeren und etwas Pflaume. Elegant in der Struktur mit langem Abgang.