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intenso e prolungato
delicato e morbido
Il sapore deciso è dato dalla stagionatura all'interno della grotta naturale di Roccalbegna
Questa fusione culinaria risulta in un sapore rotondo e intenso
Il Cacio Marzolino ha un sapore pieno e sapido
Cacio Marzolino a latte misto vaccino ed ovino Peso:0.45 Kg intenso e prolungatoIl Cacio Marzolino misto uno dei formaggi che hanno segnato la storia de Il Fiorino. Duilio Fiorini, il fondatore, riprese e rilanci un'antica ricetta casearia, recuperando uno dei formaggi pi antichi della tradizione toscana e non solo. La caratteristica pi evidente la forma ovale, leggermente a punta e plasmata a mano dai nostri casari. Un dettaglio importante, perch rappresenta anche l'unicit del nostro Marzolino rispetto a ogni altra forma di
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