Merlot Edition *Helen & Simon* rad welcher beim mindestens neun Monate

welcher beim mindestens neun Monate andauernden Hefelager entsteht

Hat Dirmstein wirklich von A bis Z etwas zu bieten

00 €/pro Person (inkl

Sechs strahlende Weine

Am liebsten zu zweit

Merlot Edition *Helen & Simon* rad welcher beim mindestens neun MonateUnser Merlot wchst in einer sdexponierten Einzellage mit leicht erwrmbaren Llehmbden. Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit tglicher Bewegung der Maische erlaubt eine intensive Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in ltere Eichenholzfsser, ruht der Wein ber 12 Monate. Die daran anschlieende Zeit auf der Flasche hat ihn weiter verfeinert. Rubinrot ist sein Auftritt, mit einer Vielfalt wahren Aromenvielfalt. Das Gesamtbild wird umrahmt